很多餐廳老板認(rèn)為餐廳的用餐環(huán)境是影響顧客食欲的重要原因之一，實(shí)際上除了餐廳環(huán)境要做好以外，餐廳照明設(shè)計(jì)也是不能忽視的。接下來(lái)，專業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司_品筑設(shè)計(jì)為大家談?wù)劜蛷d照明設(shè)計(jì)原則及攻略。

餐廳整體照明設(shè)計(jì)攻略

1、局部照明為主

餐廳的照明方式以局部照明為主。餐桌正上方的燈是燈光的點(diǎn)。它提升了整體裝修的美感,進(jìn)行調(diào)光時(shí),還能產(chǎn)生燭光般的效果。不妨選擇下罩式、多頭型、組合型的燈具;燈具形態(tài)與餐廳的整體裝飾風(fēng)格應(yīng)一致:達(dá)到餐廳氛圍所需的明亮、柔和、自然的照度要求一般不適合采用朝上照的燈具,因?yàn)檫@與就餐時(shí)的視覺(jué)不吻合。為方便擦洗,餐廳宜采用玻璃、塑料或金屬材質(zhì)的光潔燈罩,不宜用織、紗類織物燈罩或造型繁雜、有吊墜物的燈罩。

2、輔助燈光襯托環(huán)境

輔助燈光對(duì)襯托餐廳的氛圍也很重要。使用輔助燈光有許多手段,如在餐廳家具(柜子等)內(nèi)設(shè)置照明:藝術(shù)品、裝飾品的局部照明:采用壁燈對(duì)墻面材質(zhì)和色彩進(jìn)行單獨(dú)描繪等。使用輔助燈光主要不是為了照明,而是為了以光影效果烘托環(huán)境。因此,亮度比餐臺(tái)上的燈光要低。在突出主要光源的前提下。光影的安排要做到有次序、不紊亂。只有適當(dāng)降低某些部位的燈光照度,才可能突出想要強(qiáng)調(diào)的區(qū)域。

餐廳整體照明設(shè)計(jì)原則

1、功能性原則

給餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候,燈光照明必須要復(fù)合功能要求,不一樣的空間,不一樣的場(chǎng)合,不一樣的對(duì)象來(lái)選擇不一樣的照明方式,并保證恰當(dāng)?shù)恼斩群土炼取＠?餐廳大廳的燈光照明設(shè)計(jì)應(yīng)采用垂直式照明,要求亮度分布均勻,避免出現(xiàn)眩光,一般宜選用全面性照明燈具。餐廳的櫥窗和商品陳列,為了吸引顧客一般采用強(qiáng)光重點(diǎn)照射以強(qiáng)調(diào)商品的形象,其亮度比一般照明要高出3～5倍,為了強(qiáng)化商品的立體感、質(zhì)感和廣告效應(yīng),常使用方向性強(qiáng)的照明燈具和利用色光來(lái)提高商品的藝術(shù)感染力。

2、美觀性原則

燈光照明是裝飾美化環(huán)境和創(chuàng)造藝術(shù)氣氛的重要手段。對(duì)增加餐廳空間層次、渲染環(huán)境氣氛、采用裝飾照明及使用裝飾燈具十分重要。在現(xiàn)代家居建筑、影劇建筑、商業(yè)建筑和娛樂(lè)性建筑的環(huán)境設(shè)計(jì)中,燈光照明更成為整體的一部分。燈具不僅起到保證照明的作用,而且十分講究其造型、材料、色彩、比例、尺度,燈具已成為室內(nèi)空間不可缺少的裝飾品。

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